Чипсы из яблок
Чипсы неполезны?
Такого не может быть, если речь идет о натуральных снеках из фруктов!
Яблочные чипсы - экологически чистый продукт без добавок и красителей, который спокойно можно давать детям!
Яблочные чипсы - популярный вкусный и хрустящий продукт. Благодаря богатому содержанию полезных микроэлементов и количеству витамина С, они легко могут посоперничать с различными цитрусовыми цукатами, например, апельсиновыми. Кроме того, чипсы из яблок могут стать прекрасной заменой перекусам, предполагающим использование мясных продуктов - колбасы, копченостей и т.д.
Тонкие ломтики яблок, прошедшие сублимацию (вакуумную сушку), принято называть яблочными чипсами. Их предшественником можно считать сушеные яблоки, но в отличие от них, чипсы яблочные могут храниться значительно дольше без потери качества и обладают приятным хрустом. Вначале яблоки моют и затем выдерживают в сахарном сиропе и только после этого сушат. Для приготовления 100 г чипсов требуется не менее 1 кг свежих яблок. Если производят несладкие яблочные чипсы, используют кислые сорта, вкус которых будет сочетаться с солью.
После приготовления в яблочных чипсах остается очень много витаминов – это: РР, витамин А, В1, В2, витамин С, витамин Е и бэта-каротин. В чипсах из яблок сохраняются и микроэлементы – это: железо, фосфор, кальций, магний, натрий, калий. Яблочные чипсы, относящиеся к снекам, очень полезны. Они стимулируют работу сердца и поддерживают его здоровье, положительно влияют на иммунитет из-за большего содержания витамина С.
Чипсы из яблок способствуют правильной работе желудочно-кишечного тракта. Они освобождают организм от тяжелых металлов и токсинов, продлевая молодость, и сохраняют прекрасное бодрое самочувствие. Такие чипсы регулируют обмен веществ, снижают аппетит, что помогает избавиться от лишнего веса.
А благодаря тому, что из яблок не достали сердцевину, в них сохранился пектин, столь полезный и детскому и взрослому организму!
Яблочные чипсы оказывают общеукрепляющее действие, помогая организму восстановится после болезни. Такие чипсы полезны при дефиците железа и нарушениях кроветворения. Они способствуют правильному росту и физическому развитию детей, предотвращают авитаминозы.